28-06-2022
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Jedzenie stymuluje endogenny układ opioidowy mózgu, który odpowiada za sygnały przyjemności i sytości.
Jedzenie prowadzi do uwalniania opioidów w mózgu, z dużym prawdopodobieństwem sygnalizując uczucie sytości i .
Raczenie się ulubioną pizzą wywoływało istotny wzrost przyjemnych odczuć, podczas gdy spożycie kalorycznego napoju odżywczego już nie. Jednak oba rodzaje posiłków powodowały uwalnianie endogennych opioidów w mózgu.
Opioidy kojarzą się z przyjemnością i euforią. Jak pokazały badania, po zjedzeniu pizzy w mózgu uwalniana jest znaczna ilość tych hormonów i, co zaskakujące, jeszcze więcej tych związków odnotowano po zaserwowaniu bezsmakowego odżywczego napoju. Nasilenie uwalniania się opioidów było niezależne od przyjemności związanej z jedzeniem. Według uczonych, prawdopodobnie endogenny układ opioidowy reguluje zarówno uczucie przyjemności, jak i .
- Układ opioidowy reguluje odżywianie i , a już wcześniej ustalono, że jego dysfunkcje są cechą charakterystyczną chorobliwej . Wyniki sugerują, że przejadanie się może stale nadmiernie stymulować układ opioidowy, przyczyniając się w ten sposób do rozwoju otyłości. Odkrycia otwierają nowe możliwości leczenia zaburzeń odżywiania i nadmiernej wagi - mówi profesor Lauri Nummenmaa z Turku PET Centre.
- Z zaskoczeniem odkryliśmy, że endorfiny uwalniają się w całym mózgu i że większy wpływ miał na to napój odżywczy. Daje to nadzieję na znalezienie sposobów odkrycie czynników uzależnienia, otyłości i zaburzeń odżywiania - zauważa dr Jetro Tuulari, współautor badań.
Na podstawie:
Otyłość to nadmierne zmagazynowanie tkanki tłuszczowej, do którego prowadzi nadmierna podaż energii dostarczanej w pożywieniu w stosunku do zapotrzebowania organizmu. Z otyłością powiązane są różnorakie dolegliwości: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, zwyrodnienia stawów. czytaj dalej »