Strona głównaStyl życiaPonad połowa Polaków przygotuje przetwory na zimę

Ponad połowa Polaków przygotuje przetwory na zimę

Jesień to czas na domowe przetwory, które kochamy. 54 proc. Polaków zadeklarowało chęć przygotowania zimowych zapasów – wynika z cyklicznego badania Barometr Providenta. Co determinuje Polaków do zimowych przygotowań? To przede wszystkim tradycja, unikatowy smak własnoręcznie przygotowanych wyrobów i sposób na oszczędności zimą.
Ponad połowa Polaków przygotuje przetwory na zimę [© zigzagmtart - Fotolia.com] Jak pokazały badania, Polacy niezależnie od wieku postanowili przygotować na zimę. Aż 65 proc. osób w wieku powyżej 40 lat oraz 40 proc. osób młodszych zadeklarowało wykonanie domowych przysmaków. Chęć przygotowania zimowych zapasów, wykorzystania dobrodziejstw natury i zamknięcia ich w słoikach powiązana jest z wielkością gospodarstwa domowego. Im liczba domowników jest większa, tym prawdopodobieństwo wykonania przetworów wzrasta. 86 proc. gospodarstw, liczących więcej niż 4 osoby, przygotowuje przetwory.

Słoiku, skąd jesteś?

Liczba osób, które zadeklarowały chęć sporządzenia zapasów na zimę, zależy od miejsca zamieszkania. Tylko 35 proc. mieszkańców dużych miast deklaruje przygotowanie przetworów. Chętniej do prac kuchennych podchodzą mieszkańcy małych i średnich miast (50 proc.) oraz wsi (60 proc.). Sporządzający zapasy dzielą się dokładnie na dwie grupy: połowa ankietowanych osób przygotowuje symboliczne ilości, podczas gdy pozostali – na tyle duże, by nie kupować w sklepach.

– Miejsce zamieszkania ma wpływ na to, jak chętnie wykonujemy przetwory domowe. Z badania wynika, że mieszkańcy wsi i mniejszych miast częściej wykonują zapasy na zimę. Bliższy kontakt z naturą, a tym samym ułatwiony dostęp do surowców, ma wpływ na wynik badania – komentuje Przemysław Kasza z Provident Polska. Najczęściej zapasy przygotujemy z własnych plonów zebranych w przydomowym ogrodzie lub działce (61 proc.), ale część respondentów deklaruje zakup potrzebnych produktów w sklepach i bazarach (41 proc). Połowa badanych wykorzystuje zbiory z grzybobrania, a 17 proc. deklaruje wykonanie przetworów z dzikorosnących ziół czy – dodaje.

Chętnie również wykorzystujemy dary od naszych bliskich. 41 proc. badanych przyznaje, że tak pozyskuje produkty do wykonania „słoików”.

Sprawdzone surowce i tradycja

Aż 59 proc. Polaków przyznaje, że zimowe przetwory to kwestia tradycji i przyzwyczajenia. Co ciekawe, 27 proc. badanych zadeklarowało, że ważnym dla nich powodem wykonania zapasów jest możliwość dzielenia się własnoręcznie przygotowanymi produktami z rodziną lub przyjaciółmi. Co trzeci badany zwrócił uwagę na walory smakowe domowych przetworów, które są nie do zdobycia w sklepach Tylko 38 proc. ankietowanych jako powód przygotowania zimowych przetworów podało aspekt ekonomiczny i związane z tym .

Coraz bardziej zwracamy uwagę na wartości odżywcze oraz smakowe produktów, które spożywamy – domowej roboty przetwory zawierają nie tylko naturalne składniki, ale przede wszystkim to tradycja przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Czas, umiejętności i oszczędności

W badaniu uwzględniono również zdanie tych, którzy nie zdecydowali się na przygotowanie zimowych zapasów. Okazało się, że głównym powodem nie jest brak chęci, ale czas i umiejętności – tak deklaruje 43 proc. respondentów. 38 proc. uznało, że robienie przetworów nie opłaca się, ponieważ w sklepach dostępne są tańsze zamienniki. 17 proc. badanych wskazało na brak miejsca na przechowywanie zimowych zapasów, a 11 proc. zwróciło uwagę na brak dostępu do tanich składników.



„Barometr Providenta” to cykliczne badanie Polaków, które pozwala na lepsze zrozumienie zachowań i decyzji finansowych konsumentów. Badanie zrealizował PBS w dniach 02-04.09.2016 r. na ogólnopolskiej próbie n=1000 Polaków w wieku 15+.

Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Aktywni 50+
  • Internetowe Stowarzyszenie Seniorów
  • Akademia Pełni Życia
  • Poradnik-zdrowia.pl
  • Oferty pracy