Rozgrzewające śniadanie na trzy sposoby

Jesienią i zimą, każdego ranka powinniśmy poświęcić odpowiednią ilość czasu na śniadanie. Ciepły posiłek rozgrzeje nasz organizm, co z uwagi na chłodne poranki jest niezwykle ważne.

Tortilla z jajkiem

to bogate źródło witamin A,E, D i K oraz wielu składników mineralnych: fosforu, potasu, i . Składniki zawarte w jajkach dbają o nasz wzrok i zapewniają uczucie sytości.

Składniki:

• 2 tortille pszenne
• 2 jajka
• Papryka czerwona
• Pomidor
• Koncentrat pomidorowy
• Natka pietruszki
• Ser feta
• ½ awokado
• Ostre papryczki
• Limonka
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Przygotowujemy sadzone jajka uważając, aby nie przypalić białka. Pomidory i paprykę kroimy w kostkę. Dodajemy 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego i podsmażamy przez chwilę na patelni. Tortillę podgrzewamy. Na każdej układamy po jednym sadzonym jajku i smarujemy sosem pomidorowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z limonki. Posypujemy pokruszoną fetą i natką pietruszki. Jeśli lubimy ostre smaki to dodajemy pikantne papryczki. Zdobimy pokrojonym awokado.

Owsianka z owocami

zrobione na mleku dostarczą nam witaminy B6, która działa dobroczynnie na mózg i nerwy, poprawiając pamięć i koncentrację. Owsianka zapewni również długie uczucie sytości.

Składniki:

• Płatki owsiane
• Mleko
• Brzoskwinie z puszki
• Orzechy laskowe
• Opcjonalnie miód

Przygotowanie:
Do garnuszka dodajemy mleko i płatki owsiane w stosunku 2:1. Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, cały czas mieszając. Możemy dosłodzić owsiankę miodem. Przekładamy do miseczki i dodajemy pokrojone brzoskwinie z puszki oraz posypujemy rozdrobnionymi orzechami.

Warzywny omlet

Warzywa i jajka to doskonałe śniadaniowe połączenie, które zaspokoi głód i dostarczy organizmowi potrzebnych składników oraz minerałów.

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• Masło klarowane
• Czerwona papryka
• Zielona papryka
• Oregano
• Kukurydza z puszki
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Jajka ubijamy razem z mlekiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Masę wylewamy na rozgrzane masło i podsmażamy z jednej strony. Przykrywamy patelnię i na małym ogniu pozostawiamy omlet, aby jego wierzchnia strona również się ścięła. Następnie na środek omletu kładziemy pokrojoną w paski paprykę i kukurydzę. Delikatnie składamy omlet na pół i również kładziemy warzywa. Posypujemy oregano oraz solą i pieprzem do smaku.