Tłusty Czwartek

16-02-2012

Nadziewane dżemem różanym, marmoladą, budyniem... Tradycyjne w kształcie, małe lub z dziurką, drożdżowe, ptysiowe i serowe... dziś statystyczny Polak zje ponad dwa i pół pączka.

Tłusty Czwartek - choć nie kojarzy nam się religijnie - przypada w dzień pośrednio wyznaczony przez rozkład świąt w roku liturgicznym. Rozpoczyna bowiem ostatni tydzień przed Wielkim Postem. W społeczeństwach chrześcijańskich tydzień ten kojarzy się z największą intensywnością zabaw, ucztowania i spotkań towarzyskich. Właśnie teraz przypada kulminacyjny okres karnawału. I choć większości świata daleko do rozmachu Rio de Janeiro czy Wenecji, w welu miejscach kultywowane sa tradycje hucznego żegnania czasu swawoli. W Polsce najbardziej powszechne jest właśnie obchodzenie Tłustego Czwartku i - w nieco mniejszym stopniu - ostatniego weekendu karnawału (w niektórych regionach obchodzi się też zapusty - we wtorek poprzedzający Środę Popielcową).

Objadanie się kalorycznymi, tłustymi (a z czasem również słodkimi) potrawami w przededniu okresu postu ma swoją , wywodzącą się jeszcze z czasów przedchrześcijańskich. Dziś z "jęczących stołów" zostały nam przede wszystkim słodycze. Pączki i faworki, koniecznie smażone na tłuszczu, mają pod koniec karnawału duże powodzenie, największe zaś przypadające na Tłusty Czwartek. Cukiernie przeżywają dziś oblężenie, sklepy przygotowały specjalne "pączkowe" promocje, okrągłe ciastka pojawiają się na stołach w domach, w szkolnych stołówkach, w pracy. Organizowane są zawody w jedzeniu pączków, a mistrzowie kulinarni dzielą się swoimi wypróbowanymi przepisami.

Tłusty Czwartek stanowi wyjątek również dla osób na codzień dbających o linię. Nic dziwnego, że pojawiają się pytania o liczbę kalorii jaka ma jeden pączek i o to jak je szybko spalić. Dietetycy podkreślają, że jednorazowa zwiększona podaż cukru i tłuszczu nie odkłada się od razu w postaci dodatkowych kilogramów, przestrzegają jednak przed szaleństwami - karnawałowe przysmaki są nie tylko wysokokaloryczne ale także ciężkostrawne - dlatego lepiej zachowac umiar i przygotować herbatki ziołowe wspomagające trawienie. Na pewno przydatny będzie tez ruch, dlatego polecamy przejście się na piechotę do ulubionej (ale połozonej nieco dalej) cukierni, lub... samodzielne wykonanie ciasta na pączki (bez pomocy miksera).

Smacznego!

Zobacz też przepisy na i

Senior.pl

Tagi: tłusty czwartek, pączki, faworki, karnawał, słodycze, dieta

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

14:01:24, 16-02-2012 zosinek

Od kiedy nie ma dzieci i wnuków blisko nie smażę.Ale wspólnie z sąsiadką aby tradycji stało się zadość kupilyśmy po jednym ...nie były zbyt smaczne....
Pogoda piękna można je "wytrzepać'
16:11:52, 16-02-2012 Jolusia

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła.....mówi staropolskie przysłowie. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka - w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. Zatem proszę częstujcie się.....

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...ish_paczki.jpg
... zobacz więcej
16:17:16, 16-02-2012 ~gość: 89.74.1.xxx

owalilem juz 5 i nawale se jeszcze z 3 szt do dzis
18:52:22, 16-02-2012 Ada 33

Cytat:
rebelio
Precz z głupią tradycją

Ależ Rebelio, czemu?
Co nam zostanie, jak tradycję odrzucimy?
Nie chcesz pączka,zjedz faworka /chrust/.
Choć uważam,że pączki od Bliklego
nie mają równych sobie.
20:30:05, 16-02-2012 Ojanna

Ani jednego pączka, nawet przez myśl mi nie przeszło
00:59:03, 17-02-2012 rebelio

Cytat:
Jolusia
Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła.....mówi staropolskie przysłowie. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka - w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. (...)
eeetam.. nieprawda, nie jadam pączków i wiedzie mi się świetnie, tradycja nie oznacza wcale doskonałości, ale smacznego wszystkim
01:02:15, 17-02-2012 rebelio

Cytat:
Ada 33
Ależ Rebelio, czemu?
Co nam zostanie, jak tradycję odrzucimy?
Nie chcesz pączka,zjedz faworka /chrust/.
ani chrust ani pączki, kiedy odrzucamy tradycje zostaje nam wolny wybór, a to jest najcenniejsze!

Jajek w Wielkanoc tez nie jadam, ani karpia czy śledzika w wigilię, "jestem tego warta", "jestem sobą" i jest mi dobrze
11:50:01, 17-02-2012 Ada 33

Cytat:
rebelio
odrzucamy tradycje zostaje nam wolny wybór,

W ramach wolnego wyboru.....opowiadam się za tradycją i czuje się wolna.
12:35:25, 17-02-2012 rebelio

i o to chodzi
14:26:45, 17-02-2012 Barakuda

Nie patrząc na tradycję, zjadłam kilka pączków i chrust.
Lubię a figura mnie nie ogranicza.

Strony : 1 2 3 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.