Wegetarianizm i jego odmiany - sprawdź, ile ich jest i jak się nazywają

Najogólnniejszy podział w zakresie stosowanych diet dotyczy menu z zawartością mięsa i bez niego. Sytuacja jest jednak złożona, bo istnieje kilka poziomów i diety mięsnej. Oto główne różnice pomiędzy odmiennymi sposobami odżywiania się.

w swej najczystszej postaci wyklucza jedzenie jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego (tj. nie tylko mięsa, ale i ryb, produktów mlecznych ani innych produktów, które zawierają jakiekolwiek składniki pochodzenia zwierzęcego, czyli np. żelatyny obecnej w wielu artykułach, m. in. w białym winie)

Wegetarianizm to dieta bezmięsna, a zatem w takim menu nie ma nie tylko czerwonego mięsa, ale i drobiu, ryb, a także skorupiaków. Poza tym wegetarianie nie jedzą jaj oraz nabiału.

to dieta, która łączy w sobie zalety wegetariańskiej i mięsnej. Termin został ukuty z dwóch słów: „vegetarianism" i „flexibility" („elastyczność"). Dieta jest w znacznej mierze wegetariańska, a mięso jada się okazjonalnie. W jadłospisie dominują owoce, warzywa, orzechy, rośliny strączkowe, ale mięso stanowi rzadki (raz w tygodniu) dodatek do dań.

Peskatarianizm to niejako „pół-wegetarianizm" - jest to taka odmiana diety wegetariańskiej, w której nie je się mięsa (również drobiu), ale spożywane są ryby i skorupiaki. Prefiks „peska" nawiązuje do łacińskiego „piscis" oznaczającego „". Po włosku „ryba" to „pesce", a po hiszpańsku: „pescado".
Pollotarianizm wyklucza czerwone mięso, ale obejmuje prawie wszystko inne, czyli drób, ryby, produkty mleczne i jaja. „Pollo" to po hiszpańsku i włosku „kurczak" (z łacińskiego „pullus").

Laktowegetarianizm to taka odmiana wegetarianizmu, w której nie je się mięsa żadnego rodzaju ani jaj, ale poza produktami pochodzenia roślinnego je się nabiał. „Mleko" po łacinie to „lac, (genetivus) lactis".

Owowegetarianizm jest taką wersją wegetarianizmu, która obejmuje jedzenie , ale nabiału już nie.

Laktoowowegetarianizm to chyba najpowszechniejszy typ diety wegetariańskiej - poza produktami pochodzenia roślinnego, je się i nabiał, i jaja.

Diety wegetariańskie są popuarne wśród piosenkarzy, aktorów, gwiazd sportu i innych sław. Weganami lub wegetarianami są m. in. Mike Tyson, , Anne Hathaway, , Martina Navratilova, Natalie Portman, Al Gore, Carl Lewis