Makaron nie tuczy. Możesz go jeść na diecie odchudzającej

Ludzie, którzy chcą , zazwyczaj ograniczają nie tylko ilość , ale i węglowodanów. Dlatego zmniejszają ilość pieczywa w diecie, a także wszystkiego innego, co zawiera mąkę. Okazuje się jednak, że makaron można jeść bez wyrzutow sumienia.

Uczeni z St. Michael's Hospital w Toronto przeanalizowali dane z wielu badań klinicznych i odkryli, że makarony nie zagrażają naszej wadze.

Jak wskazują eksperci, uwaga dietetyków koncentruje się na cukrach i innych węglowodanach. Autorzy przeanalizowali zatem 32 badania, w których wzięło udział niemal 2,5 tysiąca uczestników w średnim wieku 50 lat o przecietnym na poziomie 30,4. Badani jedli makaron zamiast innych węglowodanów w zdrowej diecie o .

Uczestnicy sobie średnio 3,3 porcji makaronu tygodniowo zamiast innych węglowodanów. Nie dokonując żadnych innych modyfikacji, w ciągu 12 tygodni stracili średnio pół kilograma, a ich BMI spadł o 0,26.

Jak wskazują autorzy, badanie wykazało, że makaron nie przyczynia się do przybierania na wadze lub wzrostu tkanki tłuszczowej. Właściwie, analiza pokazała nawet niewielką . Wbrew obiegowym opiniom więc makaron może być częścią zdrowej diety. Uczeni zaznaczają jednocześnie, że był on jedzony wraz z produktami o niskim indeksie glikemicznym.

Wyniki badań opublikowano w magazynie BMJ Open.