Strona głównaStyl życiaTłusty Czwartek inaczej, czyli łakomstwo bez cukru

Tłusty Czwartek inaczej, czyli łakomstwo bez cukru

Najbardziej przepyszny dzień roku już niebawem. A czy pyszniej zawsze musi oznaczać bardziej słodko? Niekoniecznie. Równie wyśmienity i sycący Tłusty Czwartek celebrować możemy w nieco innej wersji. Wśród przepisów nie bazujących tylko i wyłącznie na słodkości znaleźć możemy zarówno propozycje wytrawne, jak również takie, które zachwycą nas swym smakiem mimo braku dodatku cukru.
Tłusty Czwartek inaczej, czyli łakomstwo bez cukru [Fot. materiały prasowe] Smakowe eksperymenty w kuchni mogą przynieść niespodziewane efekty, szczególnie jeśli w tegoroczny Tłusty Czwartek marzy nam się łakomstwo, lecz niekoniecznie tylko słodkie. Jakie przysmaki możemy przygotować na zbliżającą się ucztę?

Karmel przełamany

Jednym z najpyszniejszych duetów smakowych ostatnich sezonów jest solony karmel. Pomimo, że wciąż na wskroś słodki, deser ten stanowi doskonałą propozycję dla osób, które sceptycznie podchodzą do niekonwencjonalnych deserów. Najlepiej przygotować go samodzielnie w domu, dzięki czemu pomimo kaloryczności przysmak ten będzie pozbawiony sztucznych dodatków. Tradycyjna wersja składa się oczywiście przede wszystkim z cukru. Kilka łyżek należy roztopić w rondelku ustawionym na małym ogniu. Po tym jak zbrązowieje, bardzo delikatnie dolać wodę i wymieszać, po czym dodać kilka łyżek wysokoprocentowej śmietanki i masła, a na koniec grubo zmieloną sól. Wersja bezcukrowa składa się z kolei z suszonych daktyli z dodatkiem, w zależności od przepisu, , masła orzechowego, wanilii oraz migdałów. Solony karmel doskonale uzupełni recepturę ciast, mlecznych kaw oraz deserów lodowych.

Z warzywniaka i zielnika

Ciasta marchewkowego z pewnością nie trzeba nikomu przedstawiać. Wyśmienite, lecz niekoniecznie słodkie wypieki powstać mogą także z wykorzystaniem innych warzyw, na co dzień lądujących w zupie. Przepysznym smakiem i bajecznym kolorem cechować się będzie ciasto z odrobiną buraczków. Na przekór utartym schematom możemy przygotować również domowe lody, którym buraki nadadzą intensywnie rubinową i apetyczną barwę. Zimowe desery smakowicie zaprezentują się z kolei w wersji ziołowej, z dodatkiem orzeźwiającej bazylii lub mięty. Domowe ciasteczka, zamiast z kawałeczkami czekolady, przygotować możemy z drobno pokrojonymi pomidorami suszonymi, oliwkami i rozmarynem.

Pączek bez cukru, róży i adwokatu

Bez flagowych dodatków pączek zdaje się nie być . Niemniej uruchamiając wyobraźnię, bez trudy przygotujemy chrupiące i miękkie pączki zastępując słodkie dodatki wytrawnymi. Ponadto w takiej formie mogą zostać podane jako treściwe dopełnienie zup lub jako przekąska imprezowa podawana z kilkoma różnymi dipami. Znacznie łatwiej przygotujemy domowe pączki na słono wtedy, gdy zamiast nadziewać je składnikami, po prostu „wgnieciemy” je w ciasto. Dobrym uzupełnieniem dań przygotowanych na ciepło są żółte sery, które pod wpływem wysokiej temperatury zmieniają swą konsystencję. Smażone pączki z kawałeczkami żółtego sera doskonale smakować będą niedługo po wyjęciu z oleju, kiedy wciąż pozostaną delikatnie ciepłe.

Najprostszy pudding świata

Czasem najpyszniejsze desery wyczarujemy w kilka chwil wykorzystując jedynie zdrowe składniki. Prawdopodobnie nawet smaczniejszą wersją od oryginału jest pudding czekoladowy na bazie banana i awokado. Wystarczy jedno miękkie awokado, bardzo dojrzały banan, który będzie dzięki temu pełen słodyczy, duża łyżka gorzkiego kakao i pół szklanki mleka roślinnego. Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę. Różnica smakowa w porównaniu z deserem w kubeczku będzie niemożliwa do wychwycenia, a zamiast dużej dawki cukru dostarczymy naszemu organizmowi witaminy i minerały.

MSM Mońki

 

Skomentuj artykuł:

Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Wynik dodawania (tylko niezalogowani):

OSIEM + DWA =

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

REKLAMA

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Internetowe Stowarzyszenie Seniorów
  • Akademia Pełni Życia
  • Kobiety.net.pl
  • eGospodarka.pl
  • Oferty pracy

  X   Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.   X