Wielkopolski ser smażony produktem chronionym przez Unię

„Wielkopolski ser smażony" jest kolejnym, po „Rogalu świętomarcińskim" i „Miodzie wrzosowym z Borów Dolnośląskich", polskim produktem zarejestrowanym w Unii Europejskiej jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Wielkopolski ser smażony wytwarzany jest w dwóch wariantach - naturalnym lub z kminkiem. Ser charakteryzuje się smakiem i zapachem pochodzącym od zgliwiałego i usmażonego twarogu oraz kminku. Jest on wytwarzany zgodnie z przekazywaną z pokolenia na pokolenie recepturą i cieszy się nieustająco dobrą opinią w całej Polsce, a także poza jej granicami. Jego smak doceniają przede wszystkim mieszkańcy Wielkopolski, którzy pamiętają go z dzieciństwa.

W Unii Europejskiej zarejestrowanych jest także sześć innych polskich produktów regionalnych: „Bryndza podhalańska" i „Oscypek" jako Chronione Nazwy Pochodzenia oraz miody pitne „Półtorak", „Dwójniak", „Trójniak" i „Czwórniak" jako Gwarantowane Tradycyjne Specjalności.