Niezwykłe zastosowania buraków

Sposób na dobre zdrowie psychiczne

W burakach jest betaina, ta sama substancja, którą stosuje się w leczeniu depresji. Poza tym zawierają tryptofan, związek relaksujący umysł i wywołujący dobre samopoczucie (substancja ta jest też obecna np. w ).

Preparat dla zaróżowienia skóry

Maseczka z buraków daje cerze różowawy odcień. Trzeba zmieszać 1 łyżkę soku z marchwi z 1 łyżką soku z buraków i wacikiem z takim „specyfikiem" przetrzeć twarz, pozostawić na 10 minut, a następnie zmyć.

Środek przeciwzapalny w walce z różnymi chorobami

jest naturalną funkcją organizmu na zakażenia bakteryjne i rany. Jeśli jednak się przedłuża (a współcześnie często jesteśmy na to narażeni) i staje się przewlekła, powoduje liczne niekorzystne objawy i choroby w tym: zmarszczki, choroby serca, podatność na infekcje, nowotwory, artretyzm, zapalenie oskrzeli, cukrzycę, , , etc. Substancje w burakach osłabiają stany zapalne chroniąc przed tymi problemami.

Zastrzyk energii

Chociaż buraki są niskokaloryczne, zawierają powoli uwalniany do obiegu krwi cukier, który przydaje energii. Poza tym zawarte są w nich azotany, które są przekształcane w tlenek azotu w organizmie, a ten z kolei rozszerza naczynia krwionośne, więc tkanki dostają więcej tlenu składników odżywczych. Jak wynika z badań, tlenek azotu zwiększa wydajność organizmu - po spożyciu soku z buraków profesjonalni sportowcy byli w stanie dłuzej i intensywniej ćwiczyć.